“シルバーファンファーム社（SFF社）”のこだわり
１９４８年に設立されたニュージーランドの食肉加工メーカーであり、１００％ニュージーランド産の完全放牧によって育てられた牧草牛を生産している会社です。
牛は本来、野外で好きな時に好きなだけ牧草を食べている動物です。そんな当たり前でありながら、実現が非常に難しい恵まれた環境の中でのびのびと育てられたシルバーファンファーム社の牧草牛は世界的に評価の高いアンガス種を主体に飼育されています。

“グラスフェッドビーフ（牧草牛）“とは？
ニュージーランドの温暖な気候と広大な牧草地で３６５日牧草(ライグラス・クローバー)を中心に与えられ完全放牧飼育された牛です。
成長ホルモン促進剤・遺伝子組み換え飼料を使用せず、抗生物質は治癒目的のみ処方し、休薬期間を経た牛のみ食肉加工されております。
ストレスない環境で育てられた牛は柔らかく、香りの高いジューシーな赤身肉になるのが特徴です！

“牧草牛には栄養素がたくさん!?”
牧草牛の食べる牧草(ライグロス・クローバー)には,ビタミン・B-カロテンなどの緑黄色野菜に含まれている栄養がたっぷり！高タンパクで低脂肪・低カロリーでもあるので、アスリートや体型維持を気にされる方にもオススメ。
さらに、健康に欠かせない鉄分・亜鉛・ビタミンB１２も豊富に含まれています。また、DHA・EPA等(オメガ３脂肪酸)も豊富に含まれています。