"セニョリオ･デ･モンタネーラ社(SDM社)”とは？
スペインの南西部(エクストレマドゥーラ州バダホス)に位置する、国から飼育指定地域に指定されている生産から商品化まで一体の会社です。
エクストレマドゥーラ州バダホスはポルトガルの国境沿い、大自然が広がり歴史的建造物があり毎年観光客が訪れる歴史のある街です。
そんな清らかで澄んだ空気と広大な原生林が広がる土地でSDM社は”血統100％•最高品質のイベリコ豚ベジョータ”を生産しています！

”血統100％•最高品質のイベリコ豚ベジョータ”とは？
美食の国スペインでは、美味しく料理され至るところのレストランでイベリコ豚が提供されています。そんな消費が多いイベリコ豚には”3つランク”が存在します！
その中でも最も最高級ランクが”ベジョータ”です！
広大な原生林でストレスのない環境で天然の餌(ドングリ やザクロ、栗など)低カロリーな自然食で育ち、しっかりと体重を増やした健康なイベリコ豚。
この基準を達成できるのは、わずか全体生産の10％！この10％の選ばれし豚が、最高級ランク”ベジョータ”の称号を得られます！

＊細心の注意を払い加工処理しておりますが、稀に髪の毛のような黒い毛が混入してしまう場合がございます。イベリコ豚の体毛ですので取り除いてお召し上がり頂いても、健康に害はございません。ご了承くださいます様よろしくお願い致します。