プロ仕様のONIKUオリジナル生ベーコンです！
塩漬けにした豚バラ肉を熟成・乾燥させ燻製していない、イタリアの伝統的な製法で作られたパンチェッタは、別名「生ベーコン」と呼ばれておりますが、この商品は燻製をしております。
スモークの香りがしっかりしていて塩分も少し強めですので、パスタやポトフやキッシュの隠し味に！色々アレンジしてお召し上がりください！
小麦、乳、卵を使用した設備で製造しています。
＊十分加熱してお召し上がりください。