グレード
[ 冷凍 ] - ニュージーランド産ラム ラック(背骨除去、背脂肪付き) 不定貫商品:PC約900g ¥ 3,060(税込)
不定貫商品:PC約900g ¥ 3,060(税込) 100g当り¥ 340(税込)
- 商品の重量
- PC約900g
- 産地(地方)
- ニュージーランド産
- アレルゲン
- 保存方法
- 要冷凍(-18℃)で保存
130年の歴史を持つ羊大国ニュージランド産のヨーロッパ仕様のラム肉!
ラム肉の王道部位!肋骨を残したロース肉
フレンチ・イタリアンレストランでメインディッシュとして扱われる高級部位。
”アンズコフーズ社 ”のこだわり!
ニュージーランドの羊は365日放牧され、100%牧草だけで育ちます。牧草地は区画で分けられ、牧草が少なくなると別の区画に移動して出荷まで放牧されます。ニュージーランドの牧草はビタミン、カロテンなどの緑黄色野菜に含まれている栄養がたっぷり、穀物の約100倍ものベータカロチンを含みます。肥沃で広大な土地に一年中発芽する牧草により365日完全放牧による羊の飼育が可能です。ニュージーランドは羊王国であり、その由縁としては恵まれた気候条件を活かした栄養価の高い牧草による放牧飼育が可能だからです。安全性が担保されていない成長促進ホルモン剤や遺伝子組み換え飼料は使用していません。